ET TOCA CANVIAR EL MICROONES? AQUESTS SÓN ELS TIPUS QUE POTS COMPRAR
Analitzem els tipus de microones que pots trobar en l’actualitat en el mercat, perquè sàpigues quin és el que més et convé per a l’ús que li vulguis donar i, d’aquesta manera, aquest electrodomèstic es converteixi en un aliat a la teva cuina, a l’ donar-li més ocupació que simplement de “escalfallet”.
- MICROONES SENSE GRILL
Aquest és el model més bàsic. Simplement emet microones que serviran per escalfar líquids i aliments sòlids com plats precuinats, cuinar plats molt senzills com si fossin bullits, reescalfar menjar, així com també solen portar també una funció de baixa potència per descongelar aliments.
Són els models perfectes si estàs segur que no vas a voler preparar moltes coses amb ell o bé vols iniciar-te a poc a poc en el món de la cuina amb microones i encara no t’atreveixes amb un model de més prestacions.
Les diferències de preu entre ells solen venir donades per la quantitat de botons, la potència o capacitat en litres. Hi ha dos tipus principals: aquells de sobretaula, el més senzill i popular, que es col·loca simplement sobre de l’altiplà o de sobre, o bé encastables a una alçada determinada en els moble de la cuina.
Des escalfar un got de llet, fondre xocolata, cuinar verdures o pelar fruita seca, aquestes seran algunes de les funcions que podràs fer amb tu microones bàsic.
L’únic desavantatge d’aquest tipus de microones és que no podràs daurar els teus aliments. Simplement apareixeran amb aspecte cuit, fet que suposa que molts plats, per exemple uns simples macarrons, no podràs gratinar amb formatge a l’hora de escalfar-los.
- MICROONES AMB GRILL
Sens dubte són els més venuts en el mercat, ja que combinen la senzillesa del primer tipus amb un grill, que no és més que una resistència elèctrica a la part superior que emet una calor seca que et permetrà daurar, gratinar i fins i tot donar-li un toc rostit als teus aliments.
Així, si en els models anteriors els aliments sortien amb aspecte de cuits, en els microones amb grill surten més daurats i d’aspecte molt més desitjable. L’ideal és que, si busques un microones amb grill, busquis un model que sigui simultani, és a dir, que pugui funcionar al mateix temps la funció microones juntament amb el grill. D’aquesta manera l’aliment s’escalfa i es daura alhora, obtenint un estalvi d’energia que si es realitza la funció per separat.
Per la petita diferència de preu amb els models sense grill més bàsics et compensa fer-te amb un model d’aquest tipus ja que et permetrà donar-li un millor acabat a les teves receptes.
Torrades, verdures a la graella, gratinar amb formatge un plat de pasta … tot aquests són plats que podràs fer amb un microones amb grill incorporat.
- MICROONES CONVECCIÓ
En aquest tipus de microones es combina la cocció amb microones amb una cocció homogènia que aporta la convecció. El funcionament de la convecció es basa en l’expulsió d’aire calent per un ventilador que l’impulsa a tota la cavitat del forn microones, podent preparar vegetals rostits, pizzes, carns, pastissos i molt més.
Alguns fins i tot incorporen funció grill, podent fer programes de cuinat llargs que, en els models de gamma alta, permeten que puguis de cuinar amb les tres funcions alhora.
Així teus aliments quedaran perfectament cuinats per dins, però torrats i cruixents per fora. Per aconseguir aquest acabat, l’ideal és que col·loquis els aliments sobre una reixeta que solen portar com a accessori, ja que així l’aire calent pot circular millor entre ells.
En els microones de convecció el menjar es cuina més ràpidament que en els convencionals, així que requereixen estar al principi una mica atent fins que se’ls agafis el punt per evitar que els plats es cuinen en excés.
Aquest tipus de microones et permetrà tenir accés a una cuina d’alta qualitat, amb plats preparats en poc temps, sans i a baixa temperatura, ja que amb la seva forma específica de cuinar s’aconsegueix disminuir fins a tres graus la temperatura de les receptes gràcies a la seva velocitat i potència.
El principal desavantatge dels microones de convecció és que no existeixen molts models on triar i el preu és més elevat que en els dos tipus anteriors.
- MICROONES VAPOR
Els microones amb vapor suposen una novetat en aquest tipus d’electrodomèstics. El seu funcionament es basa en una caldera d’alta eficiència que genera vapor que passa directament a la part superior de l’interior del microones. Això permet que els aliments es cuinin gairebé sense incorporar oli, el que dóna lloc a una cuina sana en ser baixa en greix.
A més, la humitat que es genera fa que els aliments retinguin els seus sabors i quedin sucosos ja que evita que es ressequin. Ideal si vols donar un plus de funcionalitat a aquest electrodomèstic per elaborar plats amb coccions més sofisticades.
El seu principal desavantatge, com en els models de convecció, és la poca oferta de models i el preu una mica més elevat que en els dos primers tipus.
- MICROONES AMB TECNOLOGIA CRISP
Aquesta funció especial permet fregir en el nostre microones. Per utilitzar-la, amb la funció activada s’ha d’usar un plat crisp de tefló capaç d’assolir temperatures de fins a 210 graus centígrads.
Amb la funció crisp pots fer receptes on vulguis aconseguir un acabat cruixent, daurat i uniforme tant a la part superior de l’aliment com en la inferior. També amb aquesta funció pots “fregir” amb el microones com si estiguessis usant una paella, i amb molt poca quantitat d’oli.
La funció crisp et permet fregir ous, fer truita de patata sense donar-li la volta doncs es daura alhora per tots dos costats, quitxés … A més és ideal per fer pastisseria amb el microones, ja que s’enforna melindros en un temps rècord, tan sols onze minuts .
Aquests són els principals tipus de microones que existeixen en l’actualitat en el mercat. Ara que ja els coneixes només hauràs de valorar quin és el que millor s’adapta al teu ritme de cuina.
Ideal si a casa teva no disposes de forn convencional o per a residències d’estiu on no disposis de molts electrodomèstics.
Aquests són els principals tipus de microones que existeixen en l’actualitat en el mercat. Ara que ja els coneixes només hauràs de valorar quin és el que millor s’adapta al teu ritme de cuina.
