LAS FREIDORAS SÍ SON SANAS y PRÁCTICAS
Las freidoras actuales son cómodas y fáciles de limpiar. Además, son perfectamente seguras.
Claro que no todas las freidoras tienen las mismas funciones y accesorios. De ahí que sus precios varíen entre 40 y 100 euros.
LOS RESTOS QUEDAN SEPARADOS EN LA ZONA FRÍA
Los fabricantes, en su empeño por facilitar el uso de la freidora, incorporan nuevas funciones y accesorios. Entre los elementos más prácticos, el temporizador y el interruptor de puesta en marcha (independiente del termostato).
Algunas freidoras disponen además de SISTEMAS DE AUTOLIMPIEZA. Aunque lo que mejor funciona es meter la cubeta en el lavavajillas: hay modelos que permiten separar la cubeta de la resistencia, de forma que pueda meterse más fácilmente.
Todos los modelos cuentan con una zona fría, donde se depositan los restos de los alimentos fritos por debajo de la resistencia. Así no vuelven a calentarse ni se mezclan con las siguientes frituras.
PARA FREÍR CON SEGURIDAD
Cocinar los alimentos en la freidora es mucho más seguro que hacerlo en la sartén. Al tratarse de un recipiente cerrado, se evita el riesgo de quemaduras por salpicaduras de aceite caliente. Además, todos los fabricantes consiguen que las piezas de la carcasa y las partes accesibles no se calienten tanto como para suponer un riesgo de quemadura si se rozan.
A 160ºC, MÁS SANO Y RENTABLE
Si se fríe a menos temperatura (a 160ºC en vez de 180ºC, por ejemplo), los alimentos fritos tendrán algo más de grasa, ya que tardan más en freírse; pero será de forma casi inapreciable. Por el contrario, el aceite se degradará menos. Freír a 160ºC es más seguro y ahorrarás algo porque tendrá que cambiar el aceite con menos frecuencia.
Ten en cuenta que algunos alimentos que en crudo apenas tienen grasa, al freírse pueden contar con algo de grasa, como en el caso del calabacín. Selecciona también entre las opciones de alimentación más sanas, por ejemplo, la patata cruda, una vez frita, lleva menos grasa que las patatas prefritas congeladas.
También disponemos de modelos de freidoras sin aceite!!
TU FREIDORA, POR menos de 100 EUROS
No son aparatos caros, por unos pocos euros puedes encontrar un modelo aceptable, aunque el precio puede llegar a los 100 euros en las freidoras más sofisticadas. Cuantos más accesorios y funciones tenga, más caro será el aparato.
En SAT DORVEN te aconsejamos, tenemos de diferentes precios y puedes ahorrarte hasta un 20% en un mismo modelo.
